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老醋花生的汁用熬嗎

知識 更新时间:2024-08-19 22:11:59

  老醋花生汁的做法如下:

  在小碗老醋中加入3大勺白砂糖、少許鹽和雞精混合均勻,放入鍋内熬制,等到有香味後,将味道調整均勻,冷卻一段時間後把做好的汁放入冰箱裡;把準備一個青椒,半個洋蔥,青椒切開後放入熱水裡,避免辣味過重,把青椒和洋蔥洗淨切成丁,灑上鹽和砂糖腌制20至30分鐘;将幹花生米放入冷鍋冷油裡烹炸,等到發出香味後,稍等片刻即可撈出放在準備好的青椒和洋蔥丁上,澆上醋汁拌勻就可以食用。

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