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奶油白菜是哪個地方的菜

知識 更新时间:2024-08-11 20:16:21

  1、奶油白菜菜系:江浙菜。

  2、材料:大白菜500克,洋蔥半個,裡脊肉100克。

  3、調料:姜三片,精鹽、白糖各一小匙,色拉油一大匙,淡煉乳兩大匙,面粉一大匙,煉乳一大匙,水四大匙。

  4、将白菜洗淨切塊,洋蔥切絲,裡脊肉切薄片。

  5、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻,高火10分鐘後取出,留汁,瀝幹白菜。

  6、色拉油、淡煉乳高火2分鐘後放入洋蔥,高火2分鐘,再放入面粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻,最後放入白菜與肉片,高火5分鐘即可。

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