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怎樣食用鐵皮石斛

知識 更新时间:2024-08-18 07:56:01

  取新鮮的鐵皮石斛20~30克,洗淨去衣切薄片或切段拍裂,配紅棗幾顆或些許枸杞,加清水若幹(根據自己飲水量),以武火将水煮沸,再以文火煮30分鐘以上即可飲用,或直接沸水沖飲。食畢,将鐵皮石斛取出食用。

  鐵皮石斛(學名:DendrobiumofficinaleKimuraetMigo),蘭科草本植物。生于海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布于中國安徽、浙江、福建等地。其莖入藥,屬補益藥中的補陰藥,益胃生津,滋陰清熱。

  莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節。葉二列,紙質,長圓狀披針形,邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2-3朵花。花苞片幹膜質,淺白色,卵形,長5-7毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折。蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點;藥帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖并且2裂。花期3-6月。

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