1、看外皮:若紅毛丹的外皮出現黑色斑點或有明顯裂痕,則表示紅毛丹可能已經變質。
2、捏軟硬:新鮮的紅毛丹捏起來比較硬實,而變質的紅毛丹則捏起來十分軟爛,有汁水滲出。
3、聞氣味:新鮮的紅毛丹有較為明顯的清甜氣味,而變質的紅毛丹聞起來會有明顯的酒味或者酸腐氣味。
4、嘗味道:新鮮的紅毛丹嘗起來口感清甜多汁,而如果紅毛丹的味道發酸發苦,則多表示已經變質。
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