滇紅茶泡奶茶的步驟,首先将滇紅與奶粉用開水一起沖開,放置一分鐘,讓茶味更濃郁。奶茶倒入奶鍋,小火加熱。關火時,加點鹽提味。裝出,灑上玫瑰花瓣。玫瑰糖如果沒有,就用蜂蜜或者白糖代替。另外,沒有玫瑰糖的情況下,加入一點桂花也别有一番滋味。牛奶最好還是用全脂的,口感滑一些。
雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類,産于雲南省南部與西南部。制作采用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉撚或揉切、發酵、烘烤等工序制成成品茶。
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