怎樣炸小魚酥脆不會軟?小魚洗淨,調味,加點鹽,雞精,生抽,一品鮮醬油,蒜末,生姜片,我來為大家講解一下關于怎樣炸小魚酥脆不會軟?跟着小編一起來看一看吧!
小魚洗淨,調味,加點鹽,雞精,生抽,一品鮮醬油,蒜末,生姜片。
炸之前,把水濾幹。撒上面粉,薄薄的裹上一層即可。
中火,油開始冒泡了放小魚,火調小些慢慢炸,魚頭,魚尾,肚皮那裡變黃棕色,改大火,使外表迅速加脆。
炸好了盛出裝盤。
起鍋放入蒜末,再放入幹辣椒段,快速翻炒出香味。
将蒜末淋上即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!