炸了薯條的油可以繼續使用,但是用的次數不要過多,因為油脂在重複使用的過程中,尤其是經高溫加熱并接觸空氣後,會發生氧化作用,所以最終會導緻油色變黑,并且出現異味。
薯條(英文名Frenchfries)是一種以馬鈴薯為原料,源起于比利時,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行于世界各地。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!