tft每日頭條

 > 知識

 > 野生枸杞能吃嗎

野生枸杞能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-05 03:58:05

  枸杞子是茄科植物枸杞的成熟果實,是藥食兩用食物,對保持身體健康起到重要作用。野生枸杞與栽培枸杞為同一物種,但二者由于所處環境不同因此會有各種區别,主要表現如下:

  1、營養成分:栽培枸杞中檸檬酸、氨基酸、維生素C含量比野生枸杞高,但醛糖、果膠、還原糖、粗脂肪及微量元素含量比野生枸杞低。

  2、安全性:栽培枸杞的環境經過了工作人員的篩選,安全無污染,但野生枸杞所處環境存在諸多未知風險,如病原微生物污染、化學污染,任何野生食材、藥材都可能存在此類問題。

  由此可見,野生枸杞的營養成分在某些方面要比栽培枸杞低,而在安全性方面更是低于栽培枸杞,因此食用野生食材/藥材應謹慎。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved