鹵豆腐幹的做法:
1、主料,油豆腐幹。
2、将紅椒切圈,和香葉八角放盤子裡備用。
3、将鍋加入半鍋水燒熱。
4、将豆腐幹倒入。
5、加入香葉,紅椒,八角。
6、給一勺老抽。
7、加入鹽。
8、再少許給點糖,蓋好鍋蓋鹵,大火轉小火鹵。
9、大概半小時後,看圖鹵汁不是太多了。
10、給點雞精,翻拌均勻後關火。
11、出鍋前淋點香油,用小蔥點綴一下。
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