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闵行區美食

知識 更新时间:2025-01-10 23:17:29

  闵行區美食有鮮肉月餅、糍飯糕、牛肉煎包、醬鴨、鹹豆漿、鍋貼、生煎包、白斬雞、蔥油拌面、小籠包等。

  1、鮮肉月餅:傳統小吃,皮薄餡大,酥脆有韌勁。

  2、糍飯糕:糍飯糕是金黃色的長方形炸米糕,外層金黃,裡層白色,軟糯可口。

  3、牛肉煎包:清真食品,煎包皮是發面,純牛肉餡,有時會加些卷心菜。

  4、醬鴨:鴨肉鮮嫩,鹹甜适中,香濃味醇,色澤紅亮,是一道既美味又養生的佳品。

  5、鹹豆漿:鹹豆漿裡主要有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花,味道鮮美,賞心悅目。

  6、鍋貼:鍋貼呈細細彎彎的月牙形,鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,成品灌湯流油,餡香味美。

  7、生煎包:皮酥、汁濃、肉香、精巧,輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。

  8、白斬雞:白斬雞又稱白切雞,雞皮脆、肉嫩、味鮮、形美,受到各方食客極高的贊美。

  9、蔥油拌面:特色小吃,以面條為主要原料,配上豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒等調味品制成的小吃。

  10、小籠包:以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮而着稱,自然新鮮的汁水是其精髓,吃小籠包的訣竅是:輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。

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