安徽拌面做法和配方?材料:面條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽适量 ,今天小編就來說說關于安徽拌面做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:面條2兩、蔥一把、醬油4勺、鹽适量。
蔥切段備用。
色拉油倒入鍋中,稍稍加熱至溫熱,放入切好的香蔥段。
中小火熬制蔥油,撈出蔥段,油倒入碗中備用。
将面條煮熟,将煮好的面過涼,撈出瀝幹水分。
加入1勺蔥油,放入些炸幹的蔥段,淋上醬油,将面拌勻。
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