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如何用安琪酵母做包子

知識 更新时间:2025-04-27 16:33:47

  主料:中筋面粉300克。

  輔料:水160克、酵母3、5克、白糖适量、鹽适量、餡料少許。

  做法:

  1、面粉加水和酵母揉成團。

  2、然後裝入抹油的保鮮袋中。

  3、發酵至兩倍大,然後揉均勻。

  4、揉至表面光滑,分成12份。

  5、然後擀成圓片,在面片底部沾些面粉,容易出紋路後包入餡料。

  6、包好,放入蒸籠中再次醒發。

  7、然後蒸10分鐘左右,關火二分鐘後開蓋即可。

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