tft每日頭條

 > 知識

 > 煌上煌的雞腳怎麼做

煌上煌的雞腳怎麼做

知識 更新时间:2024-12-04 15:41:06

  主料:鴨腳1000g

  輔料:蔥适量,鹽适量,老抽适量,花椒适量,小茴香适量,大料适量,姜片适量,料酒适量,腐乳汁适量,白糖适量,香葉适量

  步驟:

  1、鴨腳泡在冷水裡化開;

  2、盆子裡放清水燒開;

  3、将鴨腳放在開水裡焯燙一下撈出來控幹水分;

  4、準備好蔥段,姜絲,花椒,大料,香葉,小茴香;

  5、炒鍋燒熱加入玉米油;

  6、将調料倒進去煸炒;

  7、煸炒出香味來倒入鴨腳;

  8、煸炒一下加入料酒;

  9、再加入兩勺白糖;

  10、再加入适量老抽煸炒一會兒;

  11、加入适量鹽;

  12、再加入适量腐乳汁;

  13、最後加入适量開水;

  14、翻炒均勻以後蓋上蓋子炖制40分左右,看到鴨腳上的皮爆開了就熟了,關火以後在湯汁裡浸泡一會兒再撈出來;

  15、裝盤食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved