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鄉村野炊描述

生活 更新时间:2024-12-10 12:10:48

鄉村野炊描述?好容易熬過了春荒眼看大麥、小麥直至豌豆(實際是“蠶豆”,我們那裡都叫做“豌豆”)都開鐮收割了一場一場地打場、晾曬這年,生産隊裡第一次分了社員們的口糧,按人頭每人二十斤大麥、五十斤豌豆,下面我們就來說一說關于鄉村野炊描述?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鄉村野炊描述(鄉間逸聞趣事之挑米)1

鄉村野炊描述

好容易熬過了春荒!

眼看大麥、小麥直至豌豆(實際是“蠶豆”,我們那裡都叫做“豌豆”)都開鐮收割了。一場一場地打場、晾曬。這年,生産隊裡第一次分了社員們的口糧,按人頭每人二十斤大麥、五十斤豌豆。

墩坡上,家家屋子裡飄來炒麥子、炒豌豆的香氣,傳來磨子磨炒粉的聲音。大麥炒粉,豌豆炒粉,有幹吃的,有用開水調濕了吃的,也有加點開水調成半幹半濕的“麻雀屎”吃的,但無論怎麼花樣翻新,吃了肚子都作氣發脹,進門出門屁聲不斷。當時有句有嫌粗俗的笑話:“豌豆兩塊闆,打屁像牛喊;大麥兩頭尖,打屁沖上天。”腸胃不好的人,一碗炒粉端攏來就惡心嘔吐。

這時,駕渡船的祥青黑皮叔帶來一個令人振奮的好消息:對河廣興洲糧站開秤用稻谷兌換豌豆了,一斤豌豆兌換一斤稻谷!

廣興洲街與我插隊的何堡大隊,隔着一條萬裡長江,在下遊約十裡路。江南江北,可謂一河兩岸。湖南省嶽陽市廣興洲區,是洞庭湖平原的邊沿地界,除了沿江種一些蔬菜供應街道居民之外,湖區全部是水稻田。因此,每年的春收後,開秤用稻谷兌換豌豆;秋收後,則開秤用稻谷兌換黃豆。

春末夏初,江漢平原上多雨的季節。記得那天是一個難得的晴日,老湯父子,金龍弟兄,旱鴨子叔,祥訓哥,還有我,幾個人每人挑了一擔豌豆,走十餘裡路來到鹽船套碼頭,過河後走過長長的河灘,翻過外洲堤子,就是廣興洲街道了。我們是上午約十一點趕到廣興洲糧站的,嗬,那麼多挑了豌豆來兌換稻谷的人,排成了長長的隊伍,都是江北過來的。我們放下擔子,氣都沒喘勻,那個尖嘴猴腮的驗質員像遊魂似的走攏來,左手從旱鴨子叔籮筐裡撮起一把豌豆,右手拈幾顆豌豆往口裡一甩,抿着嘴嚼幾下,然後,将手裡剩下的往籮筐裡一丢,拍了拍手中的灰。

“收不了,灰土多是小事,問題是水份超标了。”他慢騰騰的幾句話,把我們澆得透心涼,但當祥訓哥遞給他一支煙,“叔子”“叔子”地跟他套近乎後,他才說:“你們從河那邊來一趟也不容易,這樣吧,那邊水泥場子都有空,都去攤開曬,到下午五點鐘,收起來用風車車幹淨,我再收你們的吧。”

還有哪個敢怠慢?我們唯唯諾諾地答應他,忙不叠地曬好後,才吃上帶來的飯。整個下午,有的在陰涼處睡瞌睡,有的約了去逛街,一直到那個驗質員同意收,我們才風風火火地一陣忙碌,兌好了稻谷,太陽落了水,已經是暮色迷茫,河邊的渡船早已收班了。

俗話說“隔山容易隔水難”,今晚到哪裡去過夜?正在大家你一句我一句的時候,我将早已想好的主意拿出來對他們說:“我洪水港夏台子有個堂姑媽,我叫她‘大爹’的,今晚就到我大爹去吃飯,到她家過夜,明天起大早從洪水港過河,正對着何堡大隊。”

在大家夥七嘴八舌的感激聲中,我們各人挑了滿滿的稻谷擔子,扁擔悠悠地順着沿江的外洲堤,往上遊的洪水港而去。

金龍、金虎兄弟是從湖南華容山裡遷移到何堡來的,金龍還不到三十歲吧,背就有點微微的駝了。他就是一張嘴巴打噜,這不,他挑起擔子才走幾步,就跟與他同齡的祥訓開起玩笑來了:“老庚,老庚,你得趕緊找個婆娘哪!你看我,懷抱子,腳蹬妻,日子不曉得過得幾有味的咧!”

其實,祥訓是結過婚的,别看他出生富農家庭,成分不好,但人長得高大帥氣,尤其是一張白淨的臉皮子,在風吹日曬的農村,還真少見。他娶的是下頭五隊的一個叔伯表妹,不是人家嫌他成分不好,而是他說那姑娘是個眨巴眼,跟她離了。

“看,看啰,老庚嘞,”祥訓說話有點子口吃,他将扁擔換了換肩膀,搭腔說,“你不、不笑我打單身咧,稀把稀的姑娘,我、我還冇得眼睛看咧!”

金龍笑着問:“我的婆娘你看不看得上?這樣子吧,就是這一擔子谷,你挑到我家去,我牽沙牛(母牛)帶額巴子(牛犢)都送給你行不行?”

一陣說說笑笑時,有點子得意的金龍一步沒走好,一個趔趄摔跤了,在他死命扶着前面那隻籮筐時,後面的那隻籮筐側倒在地上,半籮筐稻谷潑在地上了。他連連嘟哝着“殺哒人咧,麼樣子搞咧”,金虎與祥訓跑攏來,連忙摸索着從地上捧起稻谷。金虎氣呼呼的數落他哥哥說:“哼,不是我說你,你是八百錢買隻籠豬娃子——隻有一張嘴巴!”

幾個人弄了好久,祥訓說:“差不多了,再扒拉的都是泥巴灰了。”

金虎說是這麼說他哥,但他身體虎勢勢的比金龍有力氣,他将金龍的籮筐裡的谷子倒了好多到自己籮筐裡,說:“走走走,不要耽擱大家夥的功夫了。”

旱鴨子叔名叫祥漢,因走路是個外八字,就得了這麼個诨名。他年紀大一些,又是個爛眼涎,挑着滿滿的一擔谷子,走得呼哧呼哧地直響。祥訓是他本家堂弟。當然得看着他點,對他說:“旱鴨子哥,你在我前邊走吧,路上有個麼子溝坎,我好跟你說一聲。”

那晚沒有月亮,天還有點陰了,星光微弱,不過外洲堤上的路形還是依稀可見。近處,就是扁擔的吱吱聲和幾個人呼氣的聲音了。而遠處,能隐約聽到長江流水的聲音。

呀,怎麼流水聲越來越響了?原來,前面有個流水口子,那是外洲堤上的一個排灌閘趁着長江沒發水,正在挖開維修,一連幾天的陰雨,田地裡的水都從閘口排到長江裡去。

閘口兩邊下坡與上坡的路又陡又滑,溝裡就是幾塊大石頭搭腳。要說祥訓還真是個熱心快腸的人,他對我們幾個說:“木師傅(我那時在生産隊開動力機),金虎,小湯,我們三個先挑過去,再在兩邊坎子邊扶着他們幾個過吧。”

等到我們幾個人都過了閘口,老湯早已是氣喘籲籲了。他家是朱河湖底邊人,在老家因湯姓是小姓,受到大姓的欺侮,去年與大姓的一個人争吵,被别人打傷了,一家人氣不過才搬遷到何堡來的。他們家家大口闊,勞力少,比别人家更為困窘。他将扁擔架在籮筐上,坐下來揉着腰背,按着他兒子的口氣說:“祥訓哥,木師傅哥,我的腰實在痛得有點難受,稍微歇會兒吧。”

我想起一個多月前,生産隊長知道一些家裡斷了糧,大麥雖然還沒有收割,但豌豆是可以不等成熟就能夠摘下青豆莢,剝出青豌豆煮熟了吃的。便安排男女勞力們從豌豆田裡摘來青豌豆莢,按人頭每人分十斤分下去。我剛把一袋子青豌豆莢背回家,隊長便安排我找老湯去抽水灌育秧田,我一進他家的土坯子屋,隻見他們家正圍着一大盤子煮熟的青豌豆莢,大人小孩邊剝便吃,可憐小湯的那幾個餓極了的弟弟妹妹們,哪顧得燙得嘴巴裡“喔喔”直叫……

我正在沉思的時節,隻聽金龍對我說:“木師傅,你看堤下的燈光,這地方我來過,那是看菜園的棚子。今天中午的幾碗焚(煮)豌豆,早幾個屁打沒了,要不,我們去找守夜的讨幾根黃瓜來解解餓潮咧!”

在金虎數落他哥哥“像是餓牢裡放出來的”的時候,我用夾衣包了幾斤谷,跟金龍一起,從看棚子的白胡子老頭那裡兌了十來根黃瓜,回到小堤子上分給大家,呱唧呱唧地大嚼起來。

小湯是個悶牯仔,一天到黑心思重重是有緣由的,在老家,他正與同隊的一個漂亮的妹崽打得火熱,卻被他爹爹硬是要搬到何堡來的一瓢水潑熄了他的初戀,來何堡後整天就是幹活,悶悶不樂,難得說兩句話。但這時看到他爹爹可憐巴巴的樣子,還是和顔悅色地勸老湯:“走吧,再歇木師傅的親戚家就關門睡了。你慢慢走,我就挑一截,再返回來接你一截吧!”——他還真是一截一截地挑了又回頭接他爹爹了。

等我們到夏台子我大爹家時,已經是晚九點過了。表兄世楚哥還在堂屋裡搓繩子,大爹見到我們,喜滋滋地對世楚哥說:“快去敲洪水港分銷店的門,打兩斤酒來的他們喝!”又對他們幾個說,“你們不要不好意思呀,我舅侄兒子來看我了,我的骨頭都重幾斤咧!”

她一邊吩咐表弟世德到後面菜園子裡摘來滿滿一盆子黃瓜、茄子、辣椒,一邊叫來表嫂珍姣姐幫忙燒火做飯。屋檐下一點風幹得黑黢黢的臘肉,也要世德叉下來,青椒炒臘肉,麻油拌黃瓜,醋燒茄子,弄了五六個菜擺放在四方桌子上。世楚哥陪着旱鴨子叔、昌訓、金龍幾個喝開了酒。旱鴨子叔平時就好點子酒,杯子一端話就有些多了。他咂巴咂巴抿着酒說:“湖南人就是比湖北人實誠,這谷米酒比我們那邊供銷社的回頭青酒好下喉多了!”

不過,我們幾個吃得最多的還是大爹煎的鲊辣椒粉子,那煎得一糗糗的鲊辣椒粉子,鮮紅鮮紅的辣椒末,油黃油黃的米粉渣,還在鲊辣椒粉子裡摻入了兩樣東西:一是芝麻,二是豆豉,很是增添了其香味和醇味,隻一會兒功夫,就把這碗鲊辣椒粉子吃得碗底朝天了。饞相的金龍還把自己碗裡的飯倒進這個菜碗裡,攪拌着搌得幹幹淨淨扒進嘴。

吃罷飯,大爹又與表嫂搬出幾床被子在堂屋裡打開了地鋪,對我們說:“将就一晚吧。對不住河那邊的客人啰!”

看到我們窩在堂屋的被子裡睡不着,世楚哥給出了個主意,他說:“墩坡下不遠就是打米的機房,我把動力師傅跟你們喊來,他是我叔伯哥哥,加工費不用你們出錢,我來過幾個工分給他吧,你們輪換着挑谷去打米,這樣回去就免得又淘一回神。”

這當然是好事咧!幾個人在大爹家進進出出,輪換着把谷挑到機房裡去打米、車米,車得米是米糠是糠,弄得眉毛胡子都是白乎乎地沾滿米糠灰,再挑回堂姑母家,猶如唱了一曲《王瞎子鬧店》的花鼓戲!

直到東方露出熹微的晨光,我們都打好米,辭别了剛剛起床的大爹,閃悠閃悠地将擔子挑到江邊,絢爛的朝霞染紅了一江流水。隐隐可看到那邊河灘上的渡船棚子。

旱鴨子叔是駕渡船的祥青黑皮叔的親叔伯哥哥,平時喝了酒就喜歡相互打趣。這時候,他放下擔子,将兩隻手合在嘴巴邊,扯開喉嚨大聲喊道:“祥青黑皮,你這個擦了鍋毛煙子的黑皮耶,你聽到冇?未必真睡死了?快把渡船搖過來,家裡等米下鍋做早飯喲!”

作者系《監利人》雜志編輯。

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