鄉村野炊描述?好容易熬過了春荒眼看大麥、小麥直至豌豆（實際是“蠶豆”，我們那裡都叫做“豌豆”）都開鐮收割了一場一場地打場、晾曬這年，生産隊裡第一次分了社員們的口糧，按人頭每人二十斤大麥、五十斤豌豆，下面我們就來說一說關于鄉村野炊描述?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

鄉村野炊描述

好容易熬過了春荒！

眼看大麥、小麥直至豌豆（實際是“蠶豆”，我們那裡都叫做“豌豆”）都開鐮收割了。一場一場地打場、晾曬。這年，生産隊裡第一次分了社員們的口糧，按人頭每人二十斤大麥、五十斤豌豆。

墩坡上，家家屋子裡飄來炒麥子、炒豌豆的香氣，傳來磨子磨炒粉的聲音。大麥炒粉，豌豆炒粉，有幹吃的，有用開水調濕了吃的，也有加點開水調成半幹半濕的“麻雀屎”吃的，但無論怎麼花樣翻新，吃了肚子都作氣發脹，進門出門屁聲不斷。當時有句有嫌粗俗的笑話：“豌豆兩塊闆，打屁像牛喊；大麥兩頭尖，打屁沖上天。”腸胃不好的人，一碗炒粉端攏來就惡心嘔吐。

這時，駕渡船的祥青黑皮叔帶來一個令人振奮的好消息：對河廣興洲糧站開秤用稻谷兌換豌豆了，一斤豌豆兌換一斤稻谷！

廣興洲街與我插隊的何堡大隊，隔着一條萬裡長江，在下遊約十裡路。江南江北，可謂一河兩岸。湖南省嶽陽市廣興洲區，是洞庭湖平原的邊沿地界，除了沿江種一些蔬菜供應街道居民之外，湖區全部是水稻田。因此，每年的春收後，開秤用稻谷兌換豌豆；秋收後，則開秤用稻谷兌換黃豆。

春末夏初，江漢平原上多雨的季節。記得那天是一個難得的晴日，老湯父子，金龍弟兄，旱鴨子叔，祥訓哥，還有我，幾個人每人挑了一擔豌豆，走十餘裡路來到鹽船套碼頭，過河後走過長長的河灘，翻過外洲堤子，就是廣興洲街道了。我們是上午約十一點趕到廣興洲糧站的，嗬，那麼多挑了豌豆來兌換稻谷的人，排成了長長的隊伍，都是江北過來的。我們放下擔子，氣都沒喘勻，那個尖嘴猴腮的驗質員像遊魂似的走攏來，左手從旱鴨子叔籮筐裡撮起一把豌豆，右手拈幾顆豌豆往口裡一甩，抿着嘴嚼幾下，然後，将手裡剩下的往籮筐裡一丢，拍了拍手中的灰。

“收不了，灰土多是小事，問題是水份超标了。”他慢騰騰的幾句話，把我們澆得透心涼，但當祥訓哥遞給他一支煙，“叔子”“叔子”地跟他套近乎後，他才說：“你們從河那邊來一趟也不容易，這樣吧，那邊水泥場子都有空，都去攤開曬，到下午五點鐘，收起來用風車車幹淨，我再收你們的吧。”

還有哪個敢怠慢？我們唯唯諾諾地答應他，忙不叠地曬好後，才吃上帶來的飯。整個下午，有的在陰涼處睡瞌睡，有的約了去逛街，一直到那個驗質員同意收，我們才風風火火地一陣忙碌，兌好了稻谷，太陽落了水，已經是暮色迷茫，河邊的渡船早已收班了。

俗話說“隔山容易隔水難”，今晚到哪裡去過夜？正在大家你一句我一句的時候，我将早已想好的主意拿出來對他們說：“我洪水港夏台子有個堂姑媽，我叫她‘大爹’的，今晚就到我大爹去吃飯，到她家過夜，明天起大早從洪水港過河，正對着何堡大隊。”

在大家夥七嘴八舌的感激聲中，我們各人挑了滿滿的稻谷擔子，扁擔悠悠地順着沿江的外洲堤，往上遊的洪水港而去。

金龍、金虎兄弟是從湖南華容山裡遷移到何堡來的，金龍還不到三十歲吧，背就有點微微的駝了。他就是一張嘴巴打噜，這不，他挑起擔子才走幾步，就跟與他同齡的祥訓開起玩笑來了：“老庚，老庚，你得趕緊找個婆娘哪！你看我，懷抱子，腳蹬妻，日子不曉得過得幾有味的咧！”

其實，祥訓是結過婚的，别看他出生富農家庭，成分不好，但人長得高大帥氣，尤其是一張白淨的臉皮子，在風吹日曬的農村，還真少見。他娶的是下頭五隊的一個叔伯表妹，不是人家嫌他成分不好，而是他說那姑娘是個眨巴眼，跟她離了。

“看，看啰，老庚嘞，”祥訓說話有點子口吃，他将扁擔換了換肩膀，搭腔說，“你不、不笑我打單身咧，稀把稀的姑娘，我、我還冇得眼睛看咧！”

金龍笑着問：“我的婆娘你看不看得上？這樣子吧，就是這一擔子谷，你挑到我家去，我牽沙牛（母牛）帶額巴子（牛犢）都送給你行不行？”

一陣說說笑笑時，有點子得意的金龍一步沒走好，一個趔趄摔跤了，在他死命扶着前面那隻籮筐時，後面的那隻籮筐側倒在地上，半籮筐稻谷潑在地上了。他連連嘟哝着“殺哒人咧，麼樣子搞咧”，金虎與祥訓跑攏來，連忙摸索着從地上捧起稻谷。金虎氣呼呼的數落他哥哥說：“哼，不是我說你，你是八百錢買隻籠豬娃子——隻有一張嘴巴！”

幾個人弄了好久，祥訓說：“差不多了，再扒拉的都是泥巴灰了。”



金虎說是這麼說他哥，但他身體虎勢勢的比金龍有力氣，他将金龍的籮筐裡的谷子倒了好多到自己籮筐裡，說：“走走走，不要耽擱大家夥的功夫了。”

旱鴨子叔名叫祥漢，因走路是個外八字，就得了這麼個诨名。他年紀大一些，又是個爛眼涎，挑着滿滿的一擔谷子，走得呼哧呼哧地直響。祥訓是他本家堂弟。當然得看着他點，對他說：“旱鴨子哥，你在我前邊走吧，路上有個麼子溝坎，我好跟你說一聲。”

那晚沒有月亮，天還有點陰了，星光微弱，不過外洲堤上的路形還是依稀可見。近處，就是扁擔的吱吱聲和幾個人呼氣的聲音了。而遠處，能隐約聽到長江流水的聲音。

呀，怎麼流水聲越來越響了？原來，前面有個流水口子，那是外洲堤上的一個排灌閘趁着長江沒發水，正在挖開維修，一連幾天的陰雨，田地裡的水都從閘口排到長江裡去。

閘口兩邊下坡與上坡的路又陡又滑，溝裡就是幾塊大石頭搭腳。要說祥訓還真是個熱心快腸的人，他對我們幾個說：“木師傅（我那時在生産隊開動力機），金虎，小湯，我們三個先挑過去，再在兩邊坎子邊扶着他們幾個過吧。”

等到我們幾個人都過了閘口，老湯早已是氣喘籲籲了。他家是朱河湖底邊人，在老家因湯姓是小姓，受到大姓的欺侮，去年與大姓的一個人争吵，被别人打傷了，一家人氣不過才搬遷到何堡來的。他們家家大口闊，勞力少，比别人家更為困窘。他将扁擔架在籮筐上，坐下來揉着腰背，按着他兒子的口氣說：“祥訓哥，木師傅哥，我的腰實在痛得有點難受，稍微歇會兒吧。”

我想起一個多月前，生産隊長知道一些家裡斷了糧，大麥雖然還沒有收割，但豌豆是可以不等成熟就能夠摘下青豆莢，剝出青豌豆煮熟了吃的。便安排男女勞力們從豌豆田裡摘來青豌豆莢，按人頭每人分十斤分下去。我剛把一袋子青豌豆莢背回家，隊長便安排我找老湯去抽水灌育秧田，我一進他家的土坯子屋，隻見他們家正圍着一大盤子煮熟的青豌豆莢，大人小孩邊剝便吃，可憐小湯的那幾個餓極了的弟弟妹妹們，哪顧得燙得嘴巴裡“喔喔”直叫……

我正在沉思的時節，隻聽金龍對我說：“木師傅，你看堤下的燈光，這地方我來過，那是看菜園的棚子。今天中午的幾碗焚（煮）豌豆，早幾個屁打沒了，要不，我們去找守夜的讨幾根黃瓜來解解餓潮咧！”



在金虎數落他哥哥“像是餓牢裡放出來的”的時候，我用夾衣包了幾斤谷，跟金龍一起，從看棚子的白胡子老頭那裡兌了十來根黃瓜，回到小堤子上分給大家，呱唧呱唧地大嚼起來。

小湯是個悶牯仔，一天到黑心思重重是有緣由的，在老家，他正與同隊的一個漂亮的妹崽打得火熱，卻被他爹爹硬是要搬到何堡來的一瓢水潑熄了他的初戀，來何堡後整天就是幹活，悶悶不樂，難得說兩句話。但這時看到他爹爹可憐巴巴的樣子，還是和顔悅色地勸老湯：“走吧，再歇木師傅的親戚家就關門睡了。你慢慢走，我就挑一截，再返回來接你一截吧！”——他還真是一截一截地挑了又回頭接他爹爹了。

等我們到夏台子我大爹家時，已經是晚九點過了。表兄世楚哥還在堂屋裡搓繩子，大爹見到我們，喜滋滋地對世楚哥說：“快去敲洪水港分銷店的門，打兩斤酒來的他們喝！”又對他們幾個說，“你們不要不好意思呀，我舅侄兒子來看我了，我的骨頭都重幾斤咧！”

她一邊吩咐表弟世德到後面菜園子裡摘來滿滿一盆子黃瓜、茄子、辣椒，一邊叫來表嫂珍姣姐幫忙燒火做飯。屋檐下一點風幹得黑黢黢的臘肉，也要世德叉下來，青椒炒臘肉，麻油拌黃瓜，醋燒茄子，弄了五六個菜擺放在四方桌子上。世楚哥陪着旱鴨子叔、昌訓、金龍幾個喝開了酒。旱鴨子叔平時就好點子酒，杯子一端話就有些多了。他咂巴咂巴抿着酒說：“湖南人就是比湖北人實誠，這谷米酒比我們那邊供銷社的回頭青酒好下喉多了！”

不過，我們幾個吃得最多的還是大爹煎的鲊辣椒粉子，那煎得一糗糗的鲊辣椒粉子，鮮紅鮮紅的辣椒末，油黃油黃的米粉渣，還在鲊辣椒粉子裡摻入了兩樣東西：一是芝麻，二是豆豉，很是增添了其香味和醇味，隻一會兒功夫，就把這碗鲊辣椒粉子吃得碗底朝天了。饞相的金龍還把自己碗裡的飯倒進這個菜碗裡，攪拌着搌得幹幹淨淨扒進嘴。

吃罷飯，大爹又與表嫂搬出幾床被子在堂屋裡打開了地鋪，對我們說：“将就一晚吧。對不住河那邊的客人啰！”

看到我們窩在堂屋的被子裡睡不着，世楚哥給出了個主意，他說：“墩坡下不遠就是打米的機房，我把動力師傅跟你們喊來，他是我叔伯哥哥，加工費不用你們出錢，我來過幾個工分給他吧，你們輪換着挑谷去打米，這樣回去就免得又淘一回神。”



這當然是好事咧！幾個人在大爹家進進出出，輪換着把谷挑到機房裡去打米、車米，車得米是米糠是糠，弄得眉毛胡子都是白乎乎地沾滿米糠灰，再挑回堂姑母家，猶如唱了一曲《王瞎子鬧店》的花鼓戲！

直到東方露出熹微的晨光，我們都打好米，辭别了剛剛起床的大爹，閃悠閃悠地将擔子挑到江邊，絢爛的朝霞染紅了一江流水。隐隐可看到那邊河灘上的渡船棚子。

旱鴨子叔是駕渡船的祥青黑皮叔的親叔伯哥哥，平時喝了酒就喜歡相互打趣。這時候，他放下擔子，将兩隻手合在嘴巴邊，扯開喉嚨大聲喊道：“祥青黑皮，你這個擦了鍋毛煙子的黑皮耶，你聽到冇？未必真睡死了？快把渡船搖過來，家裡等米下鍋做早飯喲！”

作者系《監利人》雜志編輯。

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