材料:甜面醬一包、黃醬一包、豬肉餡半斤、香菇2把、蔥段、姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽。
做法:
1、油燒熱,倒入蔥段、姜末、蒜末炒熟到可以聞到香味。炒香蔥、姜、蒜後,加入肉餡,8成熟的時候加入香菇丁翻炒;
2、放點料酒去肉餡的腥味,再加入生抽和老抽翻炒,把2包醬都放進去,加一碗水拌勻,蓋上鍋蓋等20分鐘即可。
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