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蘿蔔丸子和什麼菜做一起好吃

知識 更新时间:2025-04-25 06:09:20

  原料:蘿蔔、香菜、小麥面粉、雞蛋、涼饅頭、鹽适量、十三香調料

  方法:

  1、蘿蔔切成綠豆大小的顆粒,饅頭搓成碎末,香菜切碎,雞蛋打散攪拌勻;

  2、将上面這幾種材料放在一起,撒上适量的鹽和十三香調料,加入适量的面料,用筷子攪拌,鹽會把蘿蔔裡面的水分腌出來;

  3、不用加水,邊拌邊撒面粉,直到把它們拌成稠糊狀,用手抓一點放在手裡一擠就成一個小球即可;

  4、鍋内倒油燒熱,把拌好的蘿蔔糊用條羹挖成一個一個的小球放在熱油鍋内炸,用爪籬來回翻炸至金黃撈出;

  5、火太小顔色發白不好看,火太大外焦裡生,注意火候。

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