是熟的,但是在食用之前還要加熱或烹饪,因為超市中買的屬于半熟。
鱿魚卷中主要是鱿魚,其營養豐富。如:
1、鱿魚中富含蛋白質、鈣、磷、鐵以及硒、碘、錳、銅等微量元素,能緩解疲勞,提高自身免疫力。
2、鱿魚中所含的牛黃酸,可抵制血液中的膽固醇含量,所含的多肽、硒等則有抗病毒,抗輻射的作用,等等。
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