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喝茶的茶具都有什麼有哪些作用

知識 更新时间:2024-11-18 21:20:09

  (1)公道杯(茶海)

  現在一般茶具套裝都會配有公道杯。公道杯有三個作用:

  a、盛放茶湯,特别是一個人喝的茶時候,不可能把一壺茶一次性喝完,可以先盛放到公道杯。

  b、使茶湯濃度相近、滋味一緻,以前沒有公道杯,要先把幾個茶杯靠攏在一起,按一個方向來回倒入茶杯,使茶湯均勻分配到各個茶杯。

  c、沉澱茶渣。

  (2)茶杯(品茗杯)

  喝鐵觀音宜選用小的白瓷茶杯,小茶杯相比大茶杯,溫度下降較慢,喝起來更香,而且杯子較小,可以細細品嘗。

  白瓷茶杯可以看湯色,不失真。

  (3)随手泡(電熱水壺)

  鐵觀音要100度的沸水,用随手泡可以随時加熱燒開,是必備配件。

  (4)茶壺

  主做泡茶,出湯的重要容器。

  (5)蓋碗

  是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。

  又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。主做泡茶,出湯的重要容器。

  (6)漏網

  過濾茶渣。

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