1、草魚1500克,金針菇200克,莴苣200克,香蔥粒10克,蒜沫少許,青花椒魚調味料120克,高湯調味料20克,雞粉5克,鹽适量,料酒适量,澱粉适量;
2、先将魚去骨片成薄片,加鹽,料酒淹30分鐘入味,澱粉上漿備用;
3、鍋内加适量水,放入青花椒魚調味料100克,原味高湯,雞粉燒開;
4、将上漿後的魚片,放入鍋中滑好撈出,放進盛器内,将鍋中原湯加入魚片;
5、将金針菇、莴苣焯水放到盛器内,加入青花椒20克,少許蒜沫,香蔥粒,淋上熱油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!