曬魚幹要腌制半小時至一小時。曬魚幹是指将新鮮魚類經充分曬幹而成。脫脂魚幹是以優質鮮魚為原料,經過高溫蒸煮、烘幹等程序精制而成。曬魚幹,就是為了保存。但營養價值會保留一部分,也會損失一部分。在晾曬過程中,會有一些細菌侵入,所以在制作過程中,要高溫消毒。涼拌的話,要開水浸泡後食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!