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大份玉米芝士超辣火雞面

生活 更新时间:2024-08-13 19:14:27

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)1

一口一個的小面包 還是鹹口的 非常好吃

By 書拉密女&

用料

  • 高筋面粉 200克
  • 奶粉 15克
  • 酵母 2.5克
  • 牛奶 145克
  • 細砂糖 10克
  • 黃油 15克
  • 芝士片 6片
  • 玉米粒 60克
  • 奈特蘭芝士粉 适量
  • 沙拉醬 少許

做法步驟

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)2

1、準備好所有食材,分别稱重備用

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)3

2、面包機桶内依次倒入牛奶 高筋粉 奶粉 細砂糖 酵母粉,開啟面包機和面

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)4

3、面團成團後放入軟化的黃油,繼續和面

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)5

4、面團可以出抻出粗粗的膜就可以發酵了

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)6

5、玉米粒加沙拉醬攪拌均勻備用

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)7

6、面團發酵至原來的兩倍大

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)8

7、排氣,分成三等分松弛15分鐘左右

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)9

8、取一塊面團擀成長方形

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9、放入兩片芝士片,撒上玉米粒

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10、由上向下卷起來

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11、切成小塊,放入烤盤中

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12、二次發酵 烤箱發酵功能,38度40分鐘左右 取出後刷一層薄薄的蛋液

大份玉米芝士超辣火雞面(奈特蘭芝士粉挑戰賽)14

13、撒上奈特蘭芝士粉

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14、烤箱上下火170度,中層烘烤25分鐘左右即可

小貼士

烤箱二次發酵的時候,記得放一碗熱水增加濕度

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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