做法如下:
材料:雞蛋,蔥花,面粉,鹽,香油。
步驟:
1、蔥花、雞蛋、面粉混合,加入水拌成可流動的糊狀;
2、加鹽調味,再加少許香油拌勻;
3、餅铛内倒少許油,倒入面糊,待一邊凝固後翻個面,烙熟即可。
注意事項:
1、電餅铛可以不用翻面;
2、面糊少一些,可以使雞蛋餅又薄又脆。
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