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攤雞蛋又薄又脆餅的做法

知識 更新时间:2024-10-01 01:20:11

  做法如下:

  材料:雞蛋,蔥花,面粉,鹽,香油。

  步驟:

  1、蔥花、雞蛋、面粉混合,加入水拌成可流動的糊狀;

  2、加鹽調味,再加少許香油拌勻;

  3、餅铛内倒少許油,倒入面糊,待一邊凝固後翻個面,烙熟即可。

  注意事項:

  1、電餅铛可以不用翻面;

  2、面糊少一些,可以使雞蛋餅又薄又脆。

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