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茶葉毛是什麼

知識 更新时间:2024-12-17 00:57:53

  茶毫也叫茶毛,是指茶葉芽尖上細小的絨毛。

  茶毫中還有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質,對茶葉的品質風味有很大的影響。

  茶葉的絨毛一般分布在茶樹頂部,比較幼嫩的芽葉上。

  并非所有的茶葉都有茶毫,茶毫一般按照顔色來劃分,有金毫、白毫、銀毫之分。

  比如祁紅、滇紅是金毫顯露;

  黃山毛峰、碧螺春等則是白毫;

  白毫銀針、白牡丹等則是銀毫。

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