下面是鑒别酒裡是否兌水的方法:
1、酒液渾濁不透明,正常的酒很透明,而渾濁的即是加了水的酒。
2、經品嘗,香氣、味道均感寡淡,尾味苦澀的即為兌水的酒。
3、用酒精計測量,發現酒度明顯下降,不符合标識規定要求。
4、往杯裡倒入少量酒,再滴入幾滴茶水,沒有兌水的酒,顔色會變成淡黃色,兌水的酒會立即變成紫黑色。
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