1、主料:倉魚 配料:洋蔥、香菜、檸檬
2、調料:鹽、雞精、蔥、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油
3、制作方法:倉魚斬塊,鹽、姜、蔥、檸檬、雞精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小時;
4、坐鍋點火,砂鍋内放入蒜、洋蔥、姜均炒香;
5、将香菜、倉魚碼放好倒入花雕酒、蚝油、蔥、鹽、雞精,蓋好蓋焗5分鐘即可。
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