主料:豬肉餡1000克,香菜300克。
配料:姜,五香粉适量,雞蛋1個,鹽适量,油适量。
具體制作步驟如下:
1、香菜洗淨切碎,加入适量鹽、姜粉、五香粉。
2、香菜和一個雞蛋攪拌均勻然後和豬肉餡一起攪勻。
3、大火燒油,油量要沒過丸子,燒至下一點肉星能起大油花轉中火。
4、下丸子炸制,根據丸子的大小掌握炸制時間。
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