1、澳洲,澳洲主要盛産羔羊,這裡的羊常年能吃到肥沃的草料,因而體格健美,肉質鮮嫩。然而在200多年以前,歐洲白人第一次來到澳洲的時候,這裡并沒有羊,直到1797年,一名英國人帶着買來的30多隻西班牙産的美利奴羊在新南威爾士殖民區開始放養,澳洲才有了有史以來最早的羊群;
2、新疆,新疆以産綿羊居多,提起自己的羊肉,新疆人民、乃至西北人民總是很驕傲,這種驕傲當然不是沒有道理,比起内地大多數吃肥料長大的羊,新疆羊吃的是天然草場、喝的是山泉,自然肉嫩、味鮮、纖維好了;
3、内蒙古,内蒙古是産羊的大省份,最出名的羊肉自然要數内蒙古中部錫盟東烏旗、西烏旗的羊了,這裡的羊吃的是我國最肥美草場的草,自然長得健壯且體質優良,羊肉入口軟嫩、多汁,味道鮮而不膻。除了錫盟,呼倫貝爾草原、科爾沁草原等地也是産羊的大地界兒。
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