材料:英式紅茶的茶葉,牛奶,糖。
工具:燒水壺,茶杯,茶匙。
步驟:
1、新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸,不要用隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶内的熱水,來沖泡紅茶。
2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大。
3、謹慎斟酌茶葉量,沖泡濃茶,每人用1茶匙的量,約2、5g的茶葉量。
4、将滾水注入壺裡泡茶,水開始沸騰之後約30秒的時間,水花形成像一元硬币大小的圓形時,來沖泡紅茶。
5、靜心等待,約2到3分鐘。
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