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如何做蒜焖茄子

生活更新时间:2024-12-13 04:02:55

如何做蒜焖茄子?食材：茄子3個、大蒜苗5棵、大蔥1棵、姜2片、澱粉10克、醬油10克、白糖10克、食用鹽5克、食用油10克，今天小編就來聊一聊關于如何做蒜焖茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做蒜焖茄子

食材：茄子3個、大蒜苗5棵、大蔥1棵、姜2片、澱粉10克、醬油10克、白糖10克、食用鹽5克、食用油10克。

将茄子清洗幹淨，切成塊塊放入盤中備用。

大蒜苗洗淨，大蒜苗切成段。

燒鍋内放入食用油，燒至七成熱時，放入茄子翻炒見黃色時，再下入姜末、醬油、食用鹽及清湯，燒沸後，用小火悶十分鐘左右，翻勻，撒入蔥花，再用白糖加澱粉加水調成芡，民汁合勻，出鍋食用即可。

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