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如何做蒜焖茄子

生活 更新时间:2024-08-12 06:19:31

如何做蒜焖茄子?食材:茄子3個、大蒜苗5棵、大蔥1棵、姜2片、澱粉10克、醬油10克、白糖10克、食用鹽5克、食用油10克 ,今天小編就來聊一聊關于如何做蒜焖茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做蒜焖茄子(家常菜蒜焖茄子的做法)1

如何做蒜焖茄子

食材:茄子3個、大蒜苗5棵、大蔥1棵、姜2片、澱粉10克、醬油10克、白糖10克、食用鹽5克、食用油10克。

将茄子清洗幹淨,切成塊塊放入盤中備用。

大蒜苗洗淨,大蒜苗切成段。

燒鍋内放入食用油,燒至七成熱時,放入茄子翻炒見黃色時,再下入姜末、醬油、食用鹽及清湯,燒沸後,用小火悶十分鐘左右,翻勻,撒入蔥花,再用白糖加澱粉加水調成芡,民汁合勻,出鍋食用即可。

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