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煎餅果子是用什麼面做的

知識 更新时间:2024-09-27 11:09:48

  煎餅果子是用綠豆面做的。

  煎餅果子:煎餅果子是天津著名的小吃。正宗的煎餅果子由綠豆面薄餅,雞蛋,還有薄脆的"馃篦兒"組成。配面醬,蔥末,辣椒醬作為佐料。現在的煎餅果子的薄餅原料不僅限于綠豆面,還有黃豆面,黑豆面等等多種選擇。但是,天津人依舊堅持着傳統的吃法,正宗煎餅果子中選用的食材隻有綠豆面、油條以及蔥花、香菜及其他佐料。

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