平菇在冰箱裡長了白毛,并不是普通食物發黴變質的表現,而是平菇放時間長了本身散發出的白色孢子,通常是因為平菇老化導緻的。但是要仔細查看平菇長了白毛的地方,如果出現軟爛、腐壞的情況,就不能吃了。
平菇本就是菌類,其的生存周期不長,雖說品種不同,保存時間長度有變化,但總的來說不會很長,放在冰箱冷藏室也就能放2-3天。冷藏隻是能減弱蔬果的呼吸作用,延緩它的腐壞速度,延長保質期而已,但最終還是會壞的。新鮮平菇建議在買回家後的1天之内解決,時間長了會壞不說,還影響口感。
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