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藕粉桂花糖糕怎麼做

生活 更新时间:2025-04-21 22:40:59

紅樓一夢,深閨幽居, 绮麗動人的溫婉癡戀自是不少, 偏隻愛炊金馔玉的新奇美食。 廚人将藕粉的甜與桂花的香融合, 制成一道柔軟香糯、 晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕, 宛若要将江南滋味盡收其内。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)1

材料:無糖藕粉20g,糯米粉30g,糖粉15g,糖桂花15g。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)2

1.将藕粉、糯米粉、糖粉,糖桂花和水,均勻混合。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)3

2.容器底部塗點油,倒入面糊,用大火蒸15分鐘。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)4

3.開蓋,塗上一層糖桂花,繼續蒸15分鐘。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)5

4.放涼,切塊即可。

藕粉桂花糖糕怎麼做(晶瑩剔透的藕粉桂花糖糕)6

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