做法如下:
材料:香菇5斤
步驟:
香菇用棉線串串兒,每兩個香菇間隔5厘米左右。通風處懸挂即可。最好在夏天,曬三個月左右。鮮香菇清洗方法:将新鮮香菇放入淡鹽水中用手快速順一個方向攪動,注意不能再朝反方向旋轉。否則,沙粒雜質不但落不下來,而且還可能把已經落下來的沙粒重新帶入菇的褶皺中。再用潔布或紙吸去水分即可。
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