麻團相信大家都吃過,但是大家會做嗎?今天就給大家分享一下麻團的做法。
糯米粉加水,泡打粉,白糖攪拌均勻和成面團狀,醒發半小時。
将醒好的糯米面就成大小一樣的劑子,用手按扁,包上紅豆沙,團成球狀,再滾上芝麻。
将油鍋加熱至160度左右,将團好的麻團放到油中炸,改小火慢炸,直到麻團外皮變成金黃色即可。
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