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如何鑒别豆奶的優劣

知識 更新时间:2024-11-20 01:22:13

  1、色澤鑒别:優質豆奶色澤潔白,劣質豆奶呈黃色或趨于灰暗。

  2、氣味鑒别:優質豆奶具有豆奶的正常氣味,有醇香氣,無異味;劣質豆奶有濃重的豆腥氣和焦糊味。

  3、滋味鑒别:優質豆奶香甜醇厚,口感順暢細膩;劣質豆奶有豆腥味、苦味、澀味或其他不良味道。

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