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墨魚和鱿魚口感比較

知識 更新时间:2025-03-19 09:25:18

  1、營養價值不相同,鱿魚也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海産品,富含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵等,墨魚軟體腕足類海産品在營養功能方面比鱿魚低;

  2、食療作用不相同,鱿魚能益氣壯志,通婦女月經,能入肝補血,入腎可滋水強志,墨魚可改善陰虛體質,貧血,婦女血虛經閉狀況;

  3、功效不相同,鱿魚可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢複視力,改善肝虛體質,墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用;

  4、适宜人群不同,鱿魚一般人均能食用,墨魚适宜陰虛體質,貧血,婦女血虛經閉,崩漏者食用。

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