tft每日頭條

 > 知識

 > 蘑菇炒雞蛋

蘑菇炒雞蛋

知識 更新时间:2026-02-18 00:22:44

  一、準備材料:蘑菇一朵、雞蛋倆個。

  二、制作步驟:

  1、将蘑菇清洗幹淨,将每一瓣蘑菇撕成條狀,方便後續入味;

  2、取兩枚雞蛋打入碗中,放入少許鹽,用筷子順時針攪拌二分鐘,将蛋液打散;

  3、将鍋中加入适量水,燒開,把切好的蘑菇放入開水中焯一下,焯過的蘑菇吃起來更加筋道;

  4、将蘑菇撈出,水倒掉。鍋中加入适量的油,把打好的蛋液倒入鍋中翻炒,不要炒的過熟,七八成熟微微黃酒可以,将炒好的雞蛋盛出;

  5、切适量的蔥姜蒜,愛吃辣的可以切一些幹辣椒,在鍋中倒入适量油,油熱後放入蔥姜蒜,同時取一勺花生西瓜醬,或者豆瓣醬放入鍋中,将調料爆香後放入焯過的蘑菇進翻炒,八成熟後放入醬油和少量鹽;

  6、最後将雞蛋放入鍋中,與蘑菇一起翻炒,雞蛋炒至金黃即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2026 - www.tftnews.com All Rights Reserved