自制手抓餅的面皮怎麼做?食材:普通面粉400g、花生油一小碗、鹽1茶匙 ,今天小編就來聊一聊關于自制手抓餅的面皮怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:普通面粉400g、花生油一小碗、鹽1茶匙。
先把面粉放到一個大盆裡,加1茶匙的鹽和2茶匙的花生油,一邊加開水一邊用筷子攪拌。然後和成面團。
面團揉好後,要放着醒面30分鐘。然後再揉搓2分鐘,
取一小團面,用擀面棍把面團擀薄,越薄越好,
擀好後,在上面摸一層花生油。這樣煎餅的時候就會很香很酥脆,
接着按折扇子的方法把面皮折疊起來。
折好後,卷起來。
然後再用擀面棍擀薄,厚度适中就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!