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青椒炒肉的做法步驟是什麼

知識 更新时间:2024-11-10 13:37:42

  1、将切好的肉絲,放鹽,料酒,少許花椒粉,胡椒粉拌勻,再加入适量的油拌到肉絲起勁後,腌十到十五分鐘。

  2、鍋中放油,燒熱後,倒入腌好的肉絲,迅速劃散,炒至變色後,盛出。

  3、鍋中放油,燒熱後,放入切好的青椒絲,炒至變色後,加入肉絲,翻炒均勻。

  4、噴入少量的料酒,加鹽炒勻後盛出。

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