1、四川打谷子是八月份。水稻,在四川俗稱谷子,四川收割水稻,也叫打谷子。打谷子在稻谷脫粒時候進行,方法也是比較簡單,最傳統的打谷子是利用打谷桶,用手、木棍或用腳踏等方式進行,讓谷物脫粒。
2、收割水稻過程:
(1)割稻谷:割稻谷時,一排一排來,七八蔸一排,抓一手,然後放在邊上,割上四五排。鐮刀要鋒利,動作要迅速。
(2)打谷子:谷物割好,将它們一把把直接扔進打谷機,谷粒和稻草就分離了。
(3)捆谷杆:谷粒全部打落後,将谷杆捆成草垛,曬幹之後可以做喂牛的草料或者當作柴火。
(4)曬谷子:谷子打完時,要把谷子裝回家,進行翻曬,将谷子篩掉谷草,均勻的鋪開蒸,發掉水汽。
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