夏天來了,各種應季水果都開始上市了,黃杏、李子、毛桃、油桃、黃桃等等,這些不管在超市還是在菜市場上,都是最常見的,你喜歡吃哪一種?
平時多吃點應季的水果,營養更高、味道更好,比反季節的強多了。
黃桃大量上市季,大家不妨多買點,自己在家做成黃桃罐頭吃,應該沒人會不喜歡吧?可能有些人覺得,黃桃的味道平平無奇,但是試着做成黃桃罐頭,香甜綿軟,一口下去香味蔓延在口中,實在令人愛不釋手。
超市裡的黃桃罐頭,雖然買的時候方便,但是價格昂貴,還不敢保證用的是好原料,也不保證裡面有沒有添加劑。自己在家做,雖然麻煩一點,但是無任何添加,吃起來清甜軟糯,放1年也不壞。
配方:黃桃2個、黃冰糖60g、檸檬半個、清水1200ml
1、準備兩個黃桃,第一次做的話少做一點,如果覺得好吃,做出來成功的話,就可以按照這個比例,多做一些保存起來了。
2、黃桃的選擇,必須要硬一點的,很軟的不好操作,做出來也不好吃,都碎了。把黃桃放在清水中洗幹淨,然後把皮削掉,接着切成塊狀,放到一旁備用。下面準備好幹淨的鍋子,把冰糖和清水倒進去,大火煮開。
3、燒開之後再把黃桃放進去,煮上一段時間,可以嘗一下味道,喜歡吃軟糯一點的就多煮一會兒。大概15分鐘的時間,煮好之後關火,然後擠入半個檸檬汁,将其攪拌一下。盛出來之後,放到冰箱内冷藏一會兒,就可以吃了。
4、吃不完的可以放入一個無水無油的罐子裡,将其密封起來,放在冰箱冷藏室内,也可以保存很久。
夏天别再吃雪糕、喝奶茶了,試試做成黃桃罐頭,不是更健康嗎?香甜軟糯,誰吃誰喜歡,不妨在家做做看?
小竅門:
做罐頭應該選擇比較硬的罐頭,不要選太熟的,不然容易爛;記得往裡面加上一點檸檬汁,這樣做出來保存時間更長。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!