面包蟲一般指黃粉蟲。黃粉蟲又叫面包蟲,在昆蟲分類學上隸屬于鞘翅目,拟步行蟲科,粉甲蟲屬。原産北美洲,50年代從蘇聯引進中國飼養,黃粉蟲幹品含脂肪百分之三十,含蛋白質高達百分之五十以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。
幹燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質百分之四十左右、蛹含百分之五十七、成蟲含百分之六十,被譽為“蛋白質飼料寶庫”。形狀扁平長橢圓形,剛羽化成蟲的鞘翅為米黃色,前胸背闆為褐色,3小時後鞘翅變為紅褐色。
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