涼拌豆腐幹家常做法:韭菜涼拌豆腐幹,涼拌荠菜豆腐幹,涼拌黃瓜豆腐幹,涼拌菠菜豆幹。
涼拌黃瓜豆腐幹
材料:黃瓜1根,豆腐幹50克,鹽、蒜、雞精、糖、芝麻油。
做法:
1、黃瓜去皮切段,用少許鹽腌制10分鐘;
2、香幹切條焯水,瀝幹水分;
3、大蒜切末待用;
4、盤内放入黃瓜、香幹,再放入蒜、糖、雞精、芝麻油拌勻;
5、等2分鐘後即可食用。
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