材料:紅海椒4斤、胡豆瓣1斤、幹辣椒粉250克、五香粉50克、花椒粉50克、蒜250克、熟花生250克、甜面醬350克、老抽400克、生抽500克、小麥粉20克、白糖50克、鹽1袋。
步驟如下:
把海椒洗淨,切成細顆粒,放入鹽、豆瓣攪拌均勻,裝入不鏽鋼盆中,在有太陽的地方曬個一個星期,直到辣椒基本沒有水分;把蒜、花生拍成顆粒狀,再依次的把蒜、花生、花椒面、五香粉、幹辣椒粉一起放進辣椒盆裡一起攪拌均勻;熱鍋裡放入老抽、生抽,燒開後,把甜面醬和白糖加入攪拌,再倒入盆中一起和辣椒攪拌均勻
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!