1、鳗魚富含維生素A和維生素E,對于預防視力退化、保護肝髒、恢複精力有很大益處。
2、鳗魚還含有大量的鈣質,對于預防骨質 疏松症也有一定的效果。
3、鳗魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顔美容、延緩衰老。
4、鳗魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,有預防心血管疾病的重要作用。
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