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紫筍有回甘嗎

知識 更新时间:2025-02-11 10:03:00

  紫筍有回甘,紫筍是茶樹無性系品種之一。從貴州叢茶的實生後代中單株選育而成,以嫩葉色澤微紫、背卷、狀似筍殼而得名。因新筍破土而出時,外表的皮殼為紫色。紫皮竹筍,簡稱紫筍。

  紫筍茶産于長興縣水口鄉顧渚村。這裡垂嶂疊嶺,大澗中流,太湖水蒸氣直插谷底蒸騰而上,宜茶條件地造天設。唐代陸羽在這裡寫作《茶經》,唐代宗令為貢茶。每逢茶季,湖、常兩州刺吏奉旨入境督造貢茶,役工萬人,顧渚山立旗張幕,太湖裡畫舫遍布,盛況空前。龍袱包茶,銀瓶盛水,每年分五批急程貢往長安。陸羽在《茶經》中寫道:“紫者上,筍者上,野者上”,就是對紫筍茶的評價。如今紫筍茶是國家級名茶,獲北京農博會金獎。

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