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山楂怎麼煮

美食 更新时间:2024-08-12 05:11:02

  1、山楂500克,白糖200克,可依自己口味酌量增加。

  2、以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,煮之8成熟将水倒出重新加水,并加糖。

  3、将山楂煮開花後即可食用。

  4、山楂(Crataegus pinnatifida Bunge),又名山裡果、山裡紅,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼甯、吉林、黑龍江、内蒙古、河北等地均有分布。

  5、核果類水果,核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕,幹制後可入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,同時也是健脾開胃、消食化滞、活血化痰的良藥,對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。山楂内的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,其提取物對抑制體内癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

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