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煉乳和煉奶一樣嗎

生活 更新时间:2025-04-22 23:11:50

  1、煉乳和煉奶是同一種食物,是一種奶類制品,隻是不同地區的叫法不同,廣東地區将它叫做煉奶,北京将這種奶制品叫做煉乳。

  2、煉乳是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮制成的飲料,具體做法如下:将新鮮牛奶放入80℃環境下殺菌處理;加入糖并不斷攪拌牛奶。不斷攪拌牛奶會使水分蒸發加快,會變的較為黏稠,煉乳也就制作完成了。

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