1、在煮豬肝的時候加點鹽去煮,保存的時間比不放鹽要久。(保存時間2-3天)
2、放鹽煮豬肝,再豬肝切片,放入冰箱冷藏。(可以存放1個星期左右)
3、如果有條件的話,可以把豬肝用鹽腌制1-2天後,用柴火煙熏成臘豬肝,這個可以放入冰箱,随時吃随時取出炒熟食用即可。(保存時間6個月左右)
4、如果沒辦法用煙熏,可以加鹽煮熟後,太陽底下曬幾天,等水分幹的差不多後,再存入冰箱。(保存時間大概3個月左右)
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