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紫薯當晚餐可以嗎

知識 更新时间:2024-07-22 09:09:56

  1、紫薯中富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素;

  2、紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

  3、紫薯中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

  注意事項:

  1、紫薯含有氧化酶,容易産氣,吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁;

  2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心;

  3、濕阻脾胃、氣滞食積者應慎食;

  4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面;

  5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。

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